一塊豆腐「兩種口感」！主婦超驚奇：根本賺到了

2022年8月30日 — 輔仁大學食品科學系高彩華教授說明，豆腐屬於加工品，傳統豆腐的口感適中，可在冷凍後做成「凍豆腐」，發酵後做成「臭豆腐」；盒裝豆腐的口感較軟嫩， ...

2021年12月30日 — 我都買板豆腐回來凍！」，還有網友表示自己都會買嫩豆腐回家冷凍，這樣做的凍豆腐更好吃，「我老公超愛這種凍豆腐，到冬天火鍋季時都會買幾盒放在冷凍室凍 ...

2013年12月17日 — 首先準備豆腐～各種豆腐都可以。 17. 將豆腐放入冷凍庫一晚，隔天拿到冷藏室退冰，. 然後就完成了～灑花～ ... 誤～是家常豆腐。 12. 超嫩豆腐～真的很軟很 ...

2021年11月11日 — 因為豆腐含有水分，如果拿去冷凍冰完解凍後，豆腐裡面水分跟著融化，就會變成有很多氣孔，如果真的要冰豆腐，冰冷藏就可以了」。 網友們紛紛驚嘆於這樣的 ...

2021年7月26日 — 凍豆腐因為經過冷凍造成水分流失，所以「同重量下」的熱量、蛋白質較高，但如果是以板豆腐冰進去拿出來同一塊的營養並不會改變！ 而板豆腐、凍豆腐 ...

2021年11月9日 — 前幾天買了一盒豆腐，冰在宿舍冰箱冷藏，今天拿出來時發現它變成凍豆腐了...，豆腐的保存期限是到12/14所以不是壞掉，我是把豆腐冰在冰箱比較內側的 ...

2024年4月5日 — 街市豆腐價格便宜而且新鮮、豆香濃郁，但它並沒有保鮮期可言，擺放一天或已發出酸餿的氣味，不能食用。但原來豆腐儲存是有方法的，保鮮期由1天延至7天 ...

2024年2月6日 — 貼文發布後吸引許多網友留言，「切小塊冷凍，可以變凍豆腐」、「保鮮盒裡面放開水後再把豆腐放到保鮮盒裡」、「泡水放冷藏，每天換水，3－4天內吃完！不然 ...