如何炒出好吃的菠菜

2021年7月31日—這樣才不會苦喔」、「煮菠菜一定要水煮，水滾後撈起，水倒掉，下油鍋一下就可起鍋了」、「菠菜有的菠菜中含草酸，料理去除苦味，就在料理菠菜時多一道步驟 ...,2023年11月21日—菠菜是家常菜中常見的食材，大多數人會選擇加蒜頭快炒，不過其實還有其他的烹煮方式，不但做法簡單方便，吃起來也清甜無澀味，就有達人分享了詳細 ...,,2019年12月5日—菠菜怎麼炒得好吃？蒜頭爆香.油熱再下蒜末，煸出香氣，一把菠菜約...

菠菜怎麼炒都很苦？內行多「1步驟」才下鍋：翠綠又超嫩

2021年7月31日 — 這樣才不會苦喔」、「煮菠菜一定要水煮，水滾後撈起，水倒掉，下油鍋一下就可起鍋了」、「菠菜有的菠菜中含草酸，料理去除苦味，就在料理菠菜時多一道步驟 ...

炒菠菜別只知道加蒜頭！內行人放1物入鍋，鹹香入味不苦澀

2023年11月21日 — 菠菜是家常菜中常見的食材，大多數人會選擇加蒜頭快炒，不過其實還有其他的烹煮方式，不但做法簡單方便，吃起來也清甜無澀味，就有達人分享了詳細 ...

清炒菠菜by Sing Chen

加一點水反而不怕水爛！炒菠菜更脆口就靠這5 招

2019年12月5日 — 菠菜怎麼炒得好吃？蒜頭爆香. 油熱再下蒜末，煸出香氣，一把菠菜約用3～5個蒜瓣，薑片則不建議使用，味道太嗆容易掩蓋菜甜。蒜頭多→爆香15秒，金黃 ...

別直接下鍋炒！菠菜這樣煮，鮮美回甘又油亮亮！

2019年12月12日 — 重點1 分兩次汆燙 ... 汆燙可以去除草酸，讓菠菜不苦而回甘。不過菠菜屬於易爛、怕水的蔬菜類，菜梗、菜葉不一定要分次炒熟，但汆燙一定要分開，用不同的火 ...

清炒菠菜食譜與作法by 戒空

2021年10月1日 — 步驟1. 備料：菠菜：洗淨/莖切適口大小，葉片遇熱軟化綣縮，不需切太細。 · 步驟2. 熱鍋熱油/放入蒜頭、辣椒爆香/至蒜頭呈現金黃色/放入菠菜。放入菠菜/ ...