「白醬」以英文稱之“whitesauce”或“creamsauce”,後者譯為「奶醬」,讓醬汁看起來乳白色的主要食材為鮮奶油、奶油或起司,白醬中最經典的義大利麵,非Carbonara莫屬,這 ...,2020年8月27日—義大利沒有隨處可見的奶油培根面,但有一道和它很像的“羅馬乳酪培根面”。如...
【義大利麵英文】spaghetti?pasta?來一次搞懂!
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linguine/lɪŋˈɡwiː.neɪ/翻譯為「義大利細扁麵」,它的外觀跟spaghetti有點像,都是屬於長形的麵,但它比spaghetti更扁平,所以更容易吸附醬汁。Tobehonest,I ...
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