大骨湯鈣含量
2022年8月12日—網傳大骨湯和豆漿是補鈣聖品,但實際上可能並不是這樣。營養師廖敏涵在臉書粉專「Ruby兔子/營養師」發文指出,其實大骨湯的鈣含量真的非常低, ...,2020年9月8日—營養師陳皡偉指出,因為骨頭的鈣質是以磷酸鹽的形式存在骨頭中,幾乎不會溶出,一碗240...
大骨湯也甘拜下風!營養師認證的【鈣幫幫主】竟然是它!
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2020年9月14日—很多人習慣喝豬大骨熬成的湯來補充鈣質,然而大骨只有少量鈣質會溶入湯中,每一百公克的豬大骨湯的鈣含量幾近於零,如果想要補鈣,喝大骨湯並不是一個聰明 ...
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