大骨湯清澈
大腸蚵仔麵線.洋蔥排骨湯.梅花排骨(汆燙過)600g•高鮮味精•湯頭要清澈請記得撈除沸騰的浮膜殘渣喔!•洋蔥(小)•紅蘿蔔切塊1根•馬鈴薯切塊•水•胡椒粉•盬.50分 ...,2019年8月5日—清澈的高湯,主要用在一般料理或是清澈的湯品上,之所以會清澈,是因為熬煮高湯的過程...
爽口清澈的中藥大骨湯底
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2018年9月11日—爽口清澈的中藥大骨湯底·1.先將藥材燉煮+配上大骨(藥材的部分需要各路高手嘗試,哪一種才是最對味的)·2.將紅蔥頭+洋蔥爆香·3.將墩煮後的藥材倒入
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