大骨湯保存

2018年9月13日 — 有許多人會用可冷凍的保鮮盒或玻璃罐等容器來裝，待煮好的高湯或其他要保存的湯品冷卻後，再將湯倒進保鮮盒或玻璃容器中，蓋上蓋子放入冷凍庫就可以囉！

2004年5月12日 — 請問各位媽咪在熬大骨湯時，如何分裝保存呢??可以放多久啊，你們會再放別的東西下去熬嗎…我有放馬鈴薯和紅蘿蔔，應該是一整顆放下去熬還是切丁呢?

使用各種動物骨或肉時，可以按照湯品需求來選擇，像是豬骨高湯可選用豬大骨、豬龍骨或尾冬骨等，都適合熬煮高湯；雞高湯可以使用雞骨架、雞爪、雞翅等；蔬食高湯則添加 ...

2021年2月17日 — 夏天時於1小時內應食用完畢，於秋冬也要在煮滾後2小時內盡快食用或放入冰箱保存，切記湯放隔夜不冰冰箱是超危險作法。 李婉萍提醒，食物發酸發臭肯定是壞 ...

2019年12月15日 — 如果因为生意不太好的情况下，或者是熬的太多，可以考虑把没用完的汤，自然放凉之后放入冻库冷藏，或者是把骨头自然放凉之后放入冷库保存，第2天再拿出来 ...

2016年10月5日 — (其實我不確定水放了多少，一開始燙大骨的是電鍋鍋，放入骨頭後就已經滿滿一鍋了，燉湯的是我最大的鍋子，我覺得它的容量應該有十公升)加入兩根蔥，三片姜 ...

2020年12月3日 — 如果因爲生意不太好的情況下，或者是熬的太多，可以考慮把沒用完的湯，自然放涼之後放入凍庫冷藏，或者是把骨頭自然放涼之後放入冷庫保存，第2天再拿出來 ...

2019年12月19日 — 如果因為生意不太好的情況下，或者是熬的太多，可以考慮把沒用完的湯，自然放涼之後放入凍庫冷藏，或者是把骨頭自然放涼之後放入冷庫保存，第2天再拿出來 ...