大骨湯不是鈣

2022年8月12日 — 網傳大骨湯和豆漿是補鈣聖品，但實際上可能並不是這樣。營養師廖敏涵在臉書粉專「Ruby兔子/營養師」發文指出，其實大骨湯的鈣含量真的非常低， ...

2020年9月8日 — 陳皡偉表示，大骨湯或排骨湯實在不是理想的鈣質攝取來源，一般情況下，喝下一杯牛奶攝取的鈣質，大骨（排骨）湯需要喝到62.5碗才夠，換算下來是15公升， ...

2020年9月15日 — 毒理學專家招名威在粉專指出，喝排骨湯可促使骨頭中的鈣質釋出，有利人體吸收，但要提醒的是，很多媽媽只知道把大骨拍碎再熬湯，可釋出更多鈣質，但也一併 ...

不加醋烹煮的大骨湯鈣含量可以說是非常稀少，而加醋後每公斤大骨湯的鈣含量在200-361毫克之間。 根據台灣DRIs，成人每天要攝取1000毫克鈣，就算喝到1公斤加醋煮的大骨湯， ...

2020年9月14日 — 很多人習慣喝豬大骨熬成的湯來補充鈣質，然而大骨只有少量鈣質會溶入湯中，每一百公克的豬大骨湯的鈣含量幾近於零，如果想要補鈣，喝大骨湯並不是一個聰明 ...

2023年6月24日 — 另外，在一般傳統觀念上，民眾都會認為「吃什麼補什麼」，鈣是骨頭的主要成分，若是缺鈣，可以吃骨補骨，喝大骨湯應該會比喝牛奶更有效補鈣，這樣的觀念是 ...

2018年3月26日 — 大骨含有豐富的鈣質，所以網傳燉大骨湯可以補鈣，許多家長也會燉大骨湯給 ... 大骨湯並不是良好的鈣質來源。 每天攝取足夠的乳製品是補鈣的好方法，如 ...

1. 100c.c.大骨湯僅含4毫克鈣，因為鈣質不容易從骨頭溶出，若要補充鈣質，大骨湯不是最佳選擇。 2. 奶類平均1c.c.大約可以提供1毫克的鈣質，是鈣質含量最豐富的食物。其次 ...