大骨湯含鈣量

2022年8月12日 — 廖敏涵指出，其實大骨湯的鈣含量非常低，而豆漿則因為是黃豆加大量水製成，所以鈣含量也不高。（圖取自freepik）. 〔健康頻道／綜合報導〕網傳大骨湯 ...

2021年7月5日 — 另外，老一輩的人喜歡用大骨湯來補骨，李佳龍說，熬煮大骨湯時，骨頭釋放到湯中的鈣質有限，其實補鈣效果並不明確，建議以牛奶、黑芝麻等富含鈣質的天然 ...

2020年9月8日 — 陳皡偉表示，大骨湯或排骨湯實在不是理想的鈣質攝取來源，一般情況下，喝下一杯牛奶攝取的鈣質，大骨（排骨）湯需要喝到62.5碗才夠，換算下來是15公升， ...

2023年11月16日 — 根據臺灣DRIs，成人每天要攝取1000mg鈣，就算喝到1kg加醋的大骨湯，也才攝取到1/3左右的建議量，因此喝大骨湯補鈣絕對不是划算的作法。

2019年12月29日 — 根據研究顯示，一公斤重的豬大骨以3.5公升沸水熬煮4小時，湯中所含的鈣質量微乎其微，100cc豬大骨濃縮高湯也僅含4毫克的鈣質，看似白濁的湯頭，還有大量的 ...

2023年10月16日 — 建議一天補充1000毫克的鈣，偏偏台灣民眾普遍攝取不足，每日攝取量只有建議量的一半，營養師也提醒，父母常幫小孩熬煮的大骨湯，其實鈣含量微乎其微，建議 ...

2020年9月14日 — 很多人習慣喝豬大骨熬成的湯來補充鈣質，然而大骨只有少量鈣質會溶入湯中，每一百公克的豬大骨湯的鈣含量幾近於零，如果想要補鈣，喝大骨湯並不是一個聰明 ...

2023年6月24日 — 營養師張語希表示，大骨湯裡頭的鈣含量其實極少，喝大骨湯反而會增加脂肪、嘌呤的攝入，導致慢性病發生的風險提升，與其熬大骨湯，不如喝牛奶、吃鈣片還來 ...

2018年3月26日 — 研究團隊也自行燉煮大骨湯，並加入醋幫助鈣質溶出，結果也只增加至9.2毫克，相當於每日鈣質建議攝取量的1%，也顯示大骨湯並不是良好的鈣質來源。 每天 ...