大顆咖啡豆

2019年12月17日 — E：象豆. 最大的豆子，是一種變種豆，兩顆咖啡豆合成一顆。十分稀少。 AA. 至少7.1 mm ，或者說90% 的咖啡豆有18 目以上。AA+ 平均更大些，AA++ 就更大。

2023年10月11日 — 以極度重視，視生豆尺寸為咖啡等級評定標準的哥倫比亞為例，最頂級的咖啡豆(亦即最大顆的生豆) 為Supremo，評定標準是17~18目大小。【aroma】引進的巨型象 ...

長得比較大的，就比較贏。背後的想法是基於咖啡在越高海拔的地方，就會長得越好。氣溫比較低，果實要花更多時間才能成熟，豆子會越大顆，質地比較堅硬，風味表現也會更好。

就像水果一樣，通常大顆的代表成長完整，營養足夠，因此可以長得比較飽滿， 所以在咖啡分級上，部分的標準是以大小（咖啡上稱之為目數）來分類。 但就如同一開始提到的 ...

2022年11月15日 — 在這茫茫咖啡豆之中，以阿拉比卡咖啡豆、羅布斯塔咖啡豆佔比最大，阿拉比卡咖啡豆佔了咖啡豆整體產量約60％，而羅布斯塔咖啡豆佔比則大概40％左右，這2大 ...

2023年2月24日 — 其實大小顆主要看品種和生豆的烘焙關係不大烘焙只會改變含水率、重量密度還有咖啡外觀的顏色就像花生在抄烘焙過後會改變大小嗎？

2008年2月4日 — 現在坊間很常聽到標榜著大顆咖啡豆就是好豆的行銷法我個人的主觀知識及對生豆的了解，豆子大顆有幾個原因1.在盛產季所採收2.農民慢一點才採收， ...

所有的咖啡豆都相當大顆，尤其是太平洋沿岸高地帶所產的咖啡豆酸且香濃是上等的咖啡豆，且更出現「克拉爾山」的新品牌。大西洋沿岸低地的咖啡豆酸而不醇、並無特別之處。

... 大顆的咖啡豆代表更好的品質。」 Andre解釋道：「商業等級的咖啡通常會搭成配方豆後烘焙，所以豆子大小很重要，因為不同大小的咖啡豆在烘焙時傳遞熱的程度也不同。」.