大蔥蒜苗
2017年8月4日—蔥、大蒜怎麼使用?大蒜的氣味比蔥更濃厚、辛辣度較高,通常用來搭配腥味重的食材,做成重口味的料理,最經典的菜色為蒜苗香腸和蒜苗臘肉。蒜苗氣味較重 ...,2022年3月9日—莖葉即為「青蒜」,葉子為實心扁平狀,根部有個球狀物,其實就是大蒜,而「蒜...
蔥蒜韭菜?? 別再傻傻分不清讓你一次搞懂蔥蒜韭菜
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大蒜剛萌芽,葉柔嫩稱「蒜苗」,大蒜莖葉呈綠色時稱「青蒜」,青蒜的花梗稱「蒜苔」,鱗瓣聚合的蒜球稱「蒜頭」,蒜頭除去內、外膜稱「蒜仁」,全株均可利用。
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