大根即白萝卜,读作“带空”,是偶扽(关东煮)料理的代表食材之一,无论男女老幼在品尝偶扽(关东煮)时几乎都会首选萝卜。萝卜本身没有特殊味道,经过出汁(だし)的长 ...,2022年1月21日—我用壓力鍋來煮大根比較節省時間、把所有的調味料跟白蘿蔔放到小壓力鍋裡面...
【新竹美食】竹北大根日式關東煮
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2014年3月18日—大根日式關東煮今日天氣不錯,下了班了與同事到了竹北經國橋下的日式關東煮吃晚餐,這間關東煮是用一台小發財車在經營的,經營的是一對夫妻, ...
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