2018年12月4日—煮食小貼士:至於壽喜燒醬汁調配比例,日本火鍋達人美食家建議,黃金比例是清酒100cc、味醂100cc、醬油100cc、砂糖30g。不過,有沒有放清酒其實分別不大, ...,2020年12月1日—壽喜燒的醬汁比例:醬油50cc、米酒50cc、開水50cc、白糖15g,可以依照等比...
入廚貼士|自製壽喜燒醬汁2步4材料黃金比例下鍋烤肉或 ...
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2023年3月2日—自製壽喜燒醬汁,不用刻意買燒汁,用4種材料︰清水、醬油、味醂、砂糖可自己調配,黃金比例可參考6︰3︰1︰1。烹調壽喜燒下材料的先後次序,建議先 ...
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