壓力鍋可以滷蛋嗎

在等待壓力鍋滷肉燥的時候，順便煮了溏心蛋，要讓蛋半熟且上色其實不是用滷的，而是用冷泡的方式喔！煮蛋很簡單，將足夠的水加入湯鍋內，待水煮沸，將蛋放入（輕輕放不然蛋 ...

2020年9月15日 — 「水煮蛋/Siroca微電腦壓力鍋」 不管是做便當或是要滷一鍋肉時，不可缺少的水煮蛋。 Siroca微電腦壓力鍋也可以做到。 這次只拍了全熟的水煮蛋（加壓 ...

不可以，用高压锅煮鸡蛋容易爆开主要是因为鸡蛋内的压力超过了鸡蛋壳所能够承受的最大力度。鸡蛋在高压锅里加热的过程中，蛋黄和蛋白都会快速膨胀从而导致气体空间被缩小， ...

2020年6月7日 — 將蛋入鍋，倒入冷水蓋過蛋，用中火煮至沸騰沸騰後轉小火，煮10~12分鐘後撈起，用冷水沖涼，或浸在冰水裡. 將蛋殼剝掉後放進滷汁，用壓力鍋煮20分鐘即完成.

2019年3月26日 — 第五步：最後一步，用壓力鍋壓制30分鐘即可。入味直接到蛋黃的啤酒滷雞蛋 ... 佐酒開胃美食，五香啤酒滷蛋，做法簡單，誰都可以做出來 · 2017-07-25. 炎炎 ...

2021年12月12日 — 萬用壓力鍋可做的料理很多，滷肉、煲湯應該是大家最常做的，做滷肉偶爾也會加幾顆水煮蛋一起滷，因此先用壓力鍋做了水煮蛋，不僅免顧火每顆雞蛋都完美 ...