塔皮杏仁粉替代
2020年11月8日—檸檬泡泡塔成品.小撇步.無烘焙杏仁粉可以直接省略,少了堅果香氣。做塔皮做餅乾請用糖粉!請用糖粉!不要問我可不可以用細砂糖替代,想用就用吧。,2019年9月12日—製作生酮、低醣甜點時,為了減少醣份,經常會用杏仁粉取代麵粉來製作派塔皮,但其實我...
簡單超脆法式甜塔皮&攻略
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塔皮加入粉類後就不適合用打蛋器繼續打發,以免粉類與水分過度攪拌後產生筋性。·鬆弛的時間最好可以隔夜,如果趕時間的後,可以用冷凍30分鐘替代。·塔皮取出後,如果直接 ...
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