圓仔湯做法
2022年12月20日—口訣:「滾水下、小火煮」·POINT1水量要多·POINT2水滾下鍋·POINT3按摩湯圓·POINT4不宜久煮·POINT5分開煮湯.,1.糯米粉置入大容器中,徐徐加入熱開水,攪拌均勻,揉成糰狀。·2.將材料A及調味料置入深鍋,煮沸。·3.將糯米糰用手搓成長條形後捏成小塊,...
元宵節為什麼要吃圓仔?要煮得好吃有4 個重點…
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2020年2月7日—備一鍋水,滾沸後再以湯勺於水中畫圓,一邊放入元宵,就能讓元宵隨著旋渦旋轉,避免黏鍋或沾黏在一起,再用勺子背部輕推,持續攪拌。無論是煮湯圓還是 ...
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