四神湯材料比例

四神湯原本是乾隆下江南時水土不服、上吐下瀉，當時治好乾隆的藥方，「四臣子」中藥藥材：蓮子、淮山、芡實、茯苓，等量比例1:1:1:1，加上豬肚熬煮（傳統以形補形的概念） ...

2023年12月5日 — 傳統四神湯食譜 · 食材：茯苓25 克、山藥25 克、芡實25 克、蓮子25 克、生薑20 克、豬肚或豬小腸500 克、米酒適量、鹽巴適量 · 作法：.

2015年11月2日 — 食材： 四神湯材料：茯苓20克、芡實20克、蓮子40克、山藥20克、薏仁40克（也可請 ...

1.食材：台灣豬排骨600克、米酒10ml或適量、鹽少許。 · 2.排骨切段、洗淨、滾水汆燙、瀝乾備用。 · 3.取乾淨湯鍋、加水2公升、入排骨、藥材配料。 · 4.先開大火把水煮沸，再轉 ...

2022年12月28日 — 四神素湯（4～6人份） ... 薏仁38克、蓮子76克、芡實38克、新鮮山藥76克、大白菜1棵、薑5片、水2公升。 ... 1.將薏仁、蓮子、芡實洗淨後泡軟，加水、薑，用中 ...

2020年12月30日 — 1.蓮子、淮山、茯苓、芡實、薏仁洗淨，加熱水浸泡30分鐘或睡前浸泡隔夜。 · 2. 將步驟1.材料一起放入鍋中，加入清水，大火煮滾後稍微撈除表面浮沫，改小火 ...

四神湯料理怎麼做？愛料理精選101篇簡易食譜做法與步驟，有最新的四神湯、養生四神湯粥、豬肚四神湯、蔬香四神湯（純素VEGAN）。以及四物湯、豬肚、四神排骨湯等相關 ...

2023年6月14日 — 四神湯顧名思義是由四味藥材所組成---山藥、茯苓、芡實、蓮子。此四種藥材溫和，皆有平補脾胃的功能，是一帖適合全家大小食用的藥膳。從個別的藥性來看 ...