四川酸辣粉做法

2021年8月31日 — 做法： · 1.先調個酸辣汁，碗中放入白芝麻、蒜末、蔥花、辣椒粉、辣椒，淋上1大勺燒熱的油，再加上醬油、蠔油、烏醋、糖、雞粉攪拌均勻。 · 2.湯底材料準備 ...

作法 · 1.花椒粒打成粉狀，並加入乾辣椒 · 2.小火熱油至微微冒煙，沖入花椒、乾辣椒，成花椒辣油備用 · 3.小黃瓜刨成片後，切長絲備用 · 4.米皮沾水、疊三張，刷花椒辣油後對折.

2022年2月21日 — 锅置火上，烧开水，水开后下入处理好备用的粉条。同时拿出一个大碗调汁，瓷勺蒜水三勺，醋三勺，生抽两勺，四川红油辣椒三勺，鸡精5克，味精2克，盐1克， ...

2017年5月13日 — 酸辣粉的做法及配方二 · 1. 乾粉條泡在50度到60度的水中，泡軟。 · 2. 把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油 ...