日式咖哩”隱味”大調查！第一名居然是它？

2019年10月27日 — 極溶咖啡粉的取得非常容易，只需要加1-2 匙，便能夠馬上感覺到風味上的不同。添入咖啡粉的咖哩，不僅能夠增添香味和苦味，還可以使得咖哩中較膩口的「肉味 ...

2019年11月27日 — 加了咖啡的咖哩，吃起來不會有明顯的咖啡味，因為咖啡本身微酸帶苦的風味，會巧妙融合進咖哩中，讓咖哩色澤更深，味道更濃郁有層次，並帶出香料的味道，跟 ...

咖哩塊讓家庭也能簡單的煮出日式咖哩，但餐廳就必須更講究才能做出客人一再上門的味道！秘方就在於多加一味。 【即溶咖啡粉】. 份量：咖哩塊一盒（230g）約2~3小 ...

2022年3月19日 — 深度會出來，變成讓人懷念的咖哩風味。」 ▶️第1位：咖啡. 「即溶咖啡。會變成大人的味道。」 「咖啡。增加一點苦味會更好 ...

2022年10月25日 — 1. 蠔油：蠔油可為咖喱增添鮮味和豐富口感，同時令咖喱汁較稠身。 · 2. 忌廉：作用跟牛奶相似，加入忌廉後會令整個咖喱汁更圓潤豐富，味道帶甜。 · 3. 咖啡 ...

2020年2月14日 — 重現日本咖哩連鎖店的咖哩加了咖啡可大幅提味 ... 另外我是加紅蘿蔔和馬鈴薯和肉都切大塊的馬鈴薯指要先炸過齁風味更好尤其是隔天的時候我其實都做簡單的不 ...

2021年8月4日 — 提高香味，增加濃郁感」、「添加這些叫隱味，會更好吃」、「加咖啡真的比較濃郁，加巧克力比較甘甜，如果咖哩太辣，小孩無法吃真的可以+巧克力」、「咖啡 ...

巧克力是很多人都聽過的妙招，但加黑咖啡粉，編輯倒是第一次聽說！極溶咖啡粉的取得非常容易，只需要加1-2 匙，便能夠馬上感覺到風味上的不同。添入咖啡粉的咖哩，不僅 ...

2021年8月4日 — 貼文一出馬上釣出不少網友留言蓋樓，「巧克力、咖啡、味噌、蜂蜜都是可以入咖哩的，增加甜味與層次」、「咖哩延展性非常強，茄子、櫛瓜等食材都能加入，椰 ...