咖哩功效與禁忌

2023年8月2日 — 咖哩深受許多人喜愛，不僅滿足味蕾，更帶來許多健康益處，中醫師王大元分享，咖哩中的薑黃具有抗發炎、增強免疫功能、降低膽固醇、預防高血脂， ...

1、薑黃素：咖哩中的最重要成分，除了具有抗氧化、延緩老化、抑制不正常細胞生長（例如預防皮膚癌、攝護腺癌）的功能之外，還能提升肝功能。 · 2、多酚：咖哩還含有目前最夯 ...

2021年8月14日 — 1、薑黃素：咖哩中的最重要成分，除了具有抗氧化、延緩老化、抑制不正常細胞生長（例如預防皮膚癌、攝護腺癌）的功能之外，還能提升肝功能。 · 2、多酚： ...

2023年8月1日 — 對此，中醫師王大元表示，咖哩裡的薑黃素對人體帶來許多正面影響，研究證實，其具有抗氧化、抗發炎和提升免疫力的功能，也能減少膽固醇及中性脂肪，甚至可 ...

咖哩當中，讓許多科學家去研究的，就是「薑黃素」。根據研究證實，薑黃素具有殺除癌細胞的功能；科學的實驗研究證實，咖哩還有幫助傷口癒合，甚至有預防失智症的功效。

2023年4月26日 — 從咖哩中的香料——薑黃中萃取的化合物，能直接活化大腦中與記憶有關的海馬迴，有提高記憶力的功效。 吃咖哩可預防失智，因為咖哩中的薑黃素是一種高效 ...

2022年5月11日 — 咖哩5大好處抗發炎、抗病毒、提升免疫 · 1.豐富營養 · 2.抗發炎 · 3.抗氧化 · 4.提升免疫力 · 5.改善腸胃.

要提醒的是，咖哩的功效是「預防」阿茲海默症，已出現症狀的人，吃再多也沒有用。 如果用在預防癌症方面，劑量就比較高。美國癌症醫學中心就有專家建議，「給癌症病人一天 ...