咖哩功效與禁忌
2023年8月2日—咖哩深受許多人喜愛,不僅滿足味蕾,更帶來許多健康益處,中醫師王大元分享,咖哩中的薑黃具有抗發炎、增強免疫功能、降低膽固醇、預防高血脂, ...,1、薑黃素:咖哩中的最重要成分,除了具有抗氧化、延緩老化、抑制不正常細胞生長(例如預防皮膚癌、...
台大營養師:咖哩可能讓你回春助排毒
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咖哩當中,讓許多科學家去研究的,就是「薑黃素」。根據研究證實,薑黃素具有殺除癌細胞的功能;科學的實驗研究證實,咖哩還有幫助傷口癒合,甚至有預防失智症的功效。
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