和牛日本
銘柄(產地):日本的三大和牛神戶牛、松阪牛、近江牛,前方的的地名就是所謂的「銘柄」,指的是和牛的產地。日本國內黑毛和牛銘柄牛約有150種以上,除了三大和牛之外, ...,許多台灣人相當喜歡牛肉料理,而日本和牛近年來更成為美味牛肉的代名詞。事實上,日本和牛...
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日本和牛/品種...產地:鳥取、但馬、島根、岡山日本主流肉用種,約占和牛的95%以上,肉的色澤、紋路和緊實度優良,生產有如華麗大理石紋路的「霜降肉」。...產地:高知 ...
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