和牛定義
2021年3月17日—能稱為和牛的牛種只有黒毛和種(最多)、褐毛和種、無角和種、日本短角種,以及前四種牛的混種,還有混種再與四種牛或混種牛的混種,也就是說要符合上面六 ...,2021年7月4日—是自古至今,在日本作為食用專用品種而被培育的牛隻。目前獲國家認證,可分...
這才是真正的日本和牛!教你3分鐘弄懂和牛種類、等級
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2022年10月6日—「和牛」如同字面意義,就是「日本牛」的意思,但並非所有在日本飼育的牛都能稱為和牛喔。一般在日本飼育的牛稱為國產牛,其中當然也包含和牛,所以就算 ...
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