和牛定義
2021年3月17日—能稱為和牛的牛種只有黒毛和種(最多)、褐毛和種、無角和種、日本短角種,以及前四種牛的混種,還有混種再與四種牛或混種牛的混種,也就是說要符合上面六 ...,2021年7月4日—是自古至今,在日本作為食用專用品種而被培育的牛隻。目前獲國家認證,可分...
一樣是「和牛」 澳洲和日本和牛有什麼不同?
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2023年9月6日—日本和牛意指四大:黑毛和種、褐毛和種、無角和種、短角和種,源自明治維新時與外來種的繁殖後代中脫穎而出的優秀品種,1944年被政府認定和登錄為特種日本 ...
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