和牛定義
2021年3月17日—能稱為和牛的牛種只有黒毛和種(最多)、褐毛和種、無角和種、日本短角種,以及前四種牛的混種,還有混種再與四種牛或混種牛的混種,也就是說要符合上面六 ...,2021年7月4日—是自古至今,在日本作為食用專用品種而被培育的牛隻。目前獲國家認證,可分...
原來這就是和牛!日本各地品牌和牛大公開
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2019年5月8日—不過,其實和牛的定義更為嚴謹,專指「在日本被改良過後的牛種」。目前被認定為「和牛」的日本牛品種一共有四個種類:「黒毛和種(くろげわしゅ)」、「 ...
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