和牛品種
日本在全國各地飼養了超過200種品牌和牛。如同葡萄酒根據產區和栽培方法進行分類,每一種品牌和牛都必須符合不同的標準,包括產地、血統、品種、等級、飼養方法,以及 ...,所謂「和牛」是被國家認證的品種,總共有4種,包括“黑毛和牛”,“褐毛和種”,“日本短角種”以...
什麼是“和牛”?我們會告訴你正確的定義。
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所謂「和牛」是被國家認證的品種,總共有4種,包括“黑毛和牛”,“褐毛和種”,“日本短角種”以及“無角和種”。其中,可以說最具有代表性的是擁有軟的霜降肉和十分香的 ...
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