味噌
什麼是味噌?味噌是傳統的一種日本發酵製成的成分大豆、酒麯和鹽。味噌被認為是從中國帶入日本的。它原本是一種奢侈的、珍貴的食物,只有少數特權階層才能吃到。那時它 ...,2020年2月19日—日本人常見的早餐食物不乏味噌湯,湯內加入昆布(海帶)和豆腐以增加營養,...
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味噌(ㄘㄥ)(日語:味噌/みそ)為一種濃稠的、帶有強烈鹹味的醬,最常見於日本料理亦是受日本國家推廣的一種健康食品,韓國料理中也會出現。
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