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2021年5月14日—新手老手在製作紅豆麵包時,常會發生麵包吃起來好乾又有酸味、紅豆餡煮不爛、內餡麵體完全不融合的問題,這也是麵包師傅吳寶春自己也踩過的坑。,做法·1.中種面團攪拌成團,進行第一次發酵。·2.揉至完全擴展後,靜置10分鐘。·3.將面團分割成40g的小面團,滾圓,進行中間發酵30分鐘。·4.吳寶春的台式紅豆 ...,2019年7月15日—面包的做法,面包怎么做请看步骤:1.将面粉、砂糖、蛋黄、水和新鲜酵母放入搅拌机,慢速搅...
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最近看到不少朋友在台北不斷的測試4G訊號與速度,真的是讓我心裡非常的癢,那速度真的都要比家裡的網路還要快,4G網路的魅力真的有吸引到我,不過偏偏台南就是還沒有,至少要等到年底才會普及,於是這次去高雄吃...