![吳寶春紅豆麵包食譜](https://host.easylife.tw/pics/201406/Kaohsiung4G/01_page9.jpg)
吳寶春紅豆麵包食譜
2021年5月14日—新手老手在製作紅豆麵包時,常會發生麵包吃起來好乾又有酸味、紅豆餡煮不爛、內餡麵體完全不融合的問題,這也是麵包師傅吳寶春自己也踩過的坑。,做法·1.中種面團攪拌成團,進行第一次發酵。·2.揉至完全擴展後,靜置10分鐘。·3.將面團分割成40g的小面...
吴宝春的台式红豆面包的做法步骤
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2016年10月4日—吴宝春的台式红豆面包的做法步骤·步骤1.中种面团搅拌成团,进行第一次发酵。·步骤2.揉至完全扩展后,静置10分钟。·步骤3.将面团分割成40g的小 ...
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