台灣香腸製作

,,,,2022年12月29日—梅花肉+去皮五花肉共2000克·腸衣約4公尺·1公尺約可灌0.6公斤的肉·細砂糖150克·雞粉或味精25克·鹽20克·米酒或米酒頭70克·甘草粉5克.,,2022年1月28日—首先,將砂糖、鹽巴、肉桂粉、胡椒粉、豬肉和高粱酒,一起放入大碗中拌勻,在醃肉的同時,拿出腸衣用清水洗淨泡開,接著,在腸衣尾端打結,或是用棉線綁緊 ...,2019年1月16日—食材·五香粉.一茶匙·甘草粉.一茶匙·肉桂粉.一茶匙·白胡椒粉.一茶匙·味素.15克·鹽...

台式香腸黃金配方大公開,原味蒜味高粱酒香腸,一次學會!

2022年12月29日 — 梅花肉+去皮五花肉共2000克 · 腸衣約4公尺 · 1公尺約可灌0.6公斤的肉 · 細砂糖150克 · 雞粉或味精25克 · 鹽20克 · 米酒或米酒頭70克 · 甘草粉5克.

影/在家灌香腸不用怕防腐劑4步驟吃得安心

2022年1月28日 — 首先,將砂糖、鹽巴、肉桂粉、胡椒粉、豬肉和高粱酒,一起放入大碗中拌勻,在醃肉的同時,拿出腸衣用清水洗淨泡開,接著,在腸衣尾端打結,或是用棉線綁緊 ...

手工台式香腸by Lynn Yeh

2019年1月16日 — 食材 · 五香粉. 一茶匙 · 甘草粉. 一茶匙 · 肉桂粉. 一茶匙 · 白胡椒粉. 一茶匙 · 味素. 15克 · 鹽巴. 25克 · 糖. 160克 · 蒜末. 2~3大匙.

灌香腸

2014年6月18日 — 最近我興起自己做做看的年頭,網路有很多熱心網友分享灌香腸的做法,一開始我用絞肉和五香粉調味,雖然也不錯吃,但是歪嘴雞說吃起來不像台灣香腸,比較像 ...