台灣米燉飯
2024年1月24日—米是義式燉飯的精髓,台灣傳統白米軟綿,相較於久煮還能維持形狀、米心吸湯仍能保持韌性的燉飯米,口感有不少差距。花蓮農改場23日表示,已研發出本土 ...,2024年1月23日—吃燉飯不必再用進口義大利米了!花蓮區農業改良場(以下簡稱「花改場」)研發...
台灣首創!花蓮農改場研發燉飯專用米不用再從義大利進口
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2024年1月31日—他表示,義大利米其實煮起來有可能會偏硬一點,台灣人不太喜歡偏硬的感覺,所以我國研發的頓飯米吃起來更為Q彈,比較軟、比較容易熟,烹煮時間會比進口的 ...
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