台灣節慶食物

2023年4月1日 — 清明節還有一項傳統就是吃潤餅，潤餅文化在台灣出現南北差異，北部稱為「潤餅」，餡料多用蒸煮；中南部則習慣叫做「春捲」，先炒後捲，各有特色！

2023年11月21日 — 米食之於傳統點心和節慶美食當中，扮演著特殊而珍貴的角色，不僅是帶給人們味蕾的享受，更是一段承載著農村記憶的時光隧道。

2023年4月4日 — 在台灣，幾乎每種節慶都有特定的代表性食物，像是清明節包潤餅，祭祀祖先則準備草仔粿跟紅龜粿，其中潤餅文化在台灣出現了南北差異。北部稱為「潤餅」，餡 ...

2022年11月11日 — 此外，許多節慶食物與節氣有著密切關係，如清明以鼠麴草、糯米製成的鼠麴粿，及許多家戶常準備的潤餅（或稱春捲、 春餅、薄餅）。潤餅是以薄餅皮包裹多種 ...

麵龜：長壽將紅龜粿、麵龜分給當地的小孩子吃的習俗，稱為「揖墓粿」（又稱乞墓粿、印墓粿），象徵「祖德流芳」。 · 米糕：步步高升 · 發粿：發財 · 丁仔粿：添丁 · 菜頭：好 ...

2019年7月2日 — 清宮解密！皇上吃什麼？12道節日美食有些台灣吃得到 · 01. 元旦／福肉 · 02. 立春／春餅 · 03. 元宵／元宵 · 04. 穀雨／榆錢餅 · 05. 小滿／餃子 · 06.

2023年3月31日 — 如今台灣清明雖已無禁火習俗，但潤餅早已成為清明應景美食，常見配料包括：蛋皮、豆芽、紅蘿蔔絲、高麗菜、香菜、豆干、花生粉等，且北部潤餅口感濕潤 ...

2012年11月26日 — 不過，一年中有幾個特殊的節日，家中女性需要通力合作，包括媳婦、女兒和孫女都要一齊出動，這些阿嬤的大事就是傳統節慶必備的米食，例如：冬至搓湯圓、 ...