台灣滷豬腳

豬腳料理怎麼做才好吃？這裡有565 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：滷豬腳&蛋、花生燉豬腳湯、三杯豬腳簡易版、德國豬腳炒番茄薑片榨菜、蘿蔔燉豬腳(簡單料理)、古 ...

2019年11月19日 — 台式滷豬腳的調味料主要就是醬油、糖、酒、蔥、薑、蒜跟香料。將豬肉或豬腳預先汆燙處理好之後與調味料跟適量清水用小火慢慢的煮，大約煮1.5～2 ...

2020年10月19日 — 1.豬腳氽燙後備用。 · 2.鍋內放入少許油，將蔥、薑、辣椒拌炒至香味四溢。 · 3.放入白糖拌炒至溶化後，再放入豬腳拌炒。 · 4.鍋內依序加入五香粉、米酒、醬油 ...

2021年11月6日 — 而做法則分成7步驟，第一「冷水川燙豬腳」、第二「洗淨雜質備用」、第三「蔥薑蒜爆香」、第四「放入川燙好的豬腳並放入八角」、第五「加入1.5-2L的氣泡水 ...

2018年2月13日 — 食材 · 後腿豬腳. 一隻 · 蒜頭. 8顆 · 蔥. 2支 · 薑. 6片 · 辣椒. 一根 · 糖. 五匙或半碗 · 米酒. 一碗 · 醬油. 一碗.

先把豬腳洗乾淨放入電鍋，再依序加入蒜瓣、滷包、可樂、米酒、醬油，在電鍋外鍋倒入兩杯水，跳起後悶30分鐘，接著重複操作一次。 照片中的豬腳醬色深而油亮，看起來非常 ...

2023年3月13日 — 1.第一種方式先將豬腳洗淨後，放入滾水中煮熟，去除血水跟腥味，之後先煎再滷；第二種方式是直接將豬腳洗淨擦乾，直接下鍋香煎至有點焦色，香氣也比較足。