台式炸雞排

2024年2月7日 — 做法： 1.雞胸肉洗淨去除大骨，切蝴蝶刀以叉子戳數洞。 2.蔥切段；蒜、薑拍扁，加1大匙醬油、1大匙糖、1大匙鹽、少許胡椒鹽、2大匙五香粉、3大匙米酒擠壓 ...

2009年11月19日 — 1.帶骨肉雞胸去皮。 · 2.帶骨肉雞胸對剖成半。 · 3.從雞胸肉側面中間處橫剖到底，但不要切斷 · 4.依照想要的厚度片開雞胸肉即為雞排。 · 5.取蔥、薑、蒜仁一起 ...

2021年7月4日 — 哥哥以前是賣鹹酥雞、雞排的，媽媽醃、哥哥炸，雖然已經很多年沒做生意了，但把媽媽的方法學起來，每一口都吃得到回憶【關鍵字】：雞排、地瓜粉、白 ...

2020年3月29日 — 台式炸雞排 · 1.蒜頭磨成泥(或剁碎) · 2.每一片雞胸肉橫剖但不切斷，展開成蝴蝶型 · 3.鎚打肉排敲薄 · 4.加入所有調味料及蒜泥混合均勻 · 5.醃漬3小時入味.

2019年12月10日 — 台灣美食第一個想到的絕對是「炸雞排」。瑞秋媽媽在美國真的非常想念這一款味道，所以實驗了一下不同醃料、以及炸粉。結果意外的做出非常有便當店、 ...

2017年4月1日 — 小小雞胸肉用愛心剖+敲後，化身成週末放縱的暖心炸雞排。外酥內軟，多汁香酥的雞排自己在家做，用油和衛生看的到～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ ...