多汁雞排做法

2016年11月15日 — 香雞排的做法跟鹽酥雞相同，通常都是先用醬料醃製雞肉，直到入味後，在裹 ... 在家自製只要掌握醃料配方，加上油炸小撇步，就能做出外酥內多汁的香雞排了。

2020年3月29日 — 台灣大街小巷最常見的人氣小吃除了鹽酥雞， 大概就是炸雞排了。香酥多汁的炸雞排讓人很難抗拒，而且平時覺得乾柴的雞胸肉也可以做出軟嫩的口感。

2020年12月28日 — 雞胸肉鹽酥雞講究鮮嫩多汁，建議挑選肉質易熟且口感軟嫩的肉雞為佳，不僅好吃且售價較土雞、放山雞實惠。若喜歡Q嫩的口感，建議選擇肉雞的雞腿切塊亦 ...

2017年4月1日 — 食材 · 蒜末. 3-4瓣的量 · 鹽. 1茶匙 · 醬油. 1/3湯匙 · 五香粉. 1/2茶匙 · 白胡椒粉. 1/3茶匙 · 糖. 3茶匙 · 檸檬汁. 1/2顆的量 · 全蛋. 1顆.

2007年8月15日 — 1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。 · 2.材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。 · 3.作法1的雞排以 ...

2018年1月24日 — 從雞排醃漬料來看，傳統家庭式做法為使用胡椒鹽、五香鹽、醬油、米酒、蔥薑蒜等混合後於室溫下醃漬30分鐘，讓醃漬料能夠滲入雞肉內，為雞肉增添風味，而以 ...