台式滷排骨
,2022年8月9日—將豬大排骨斷筋,用拍肉器拍鬆肉質,放入醃料中抓醃片刻。·將醃製好排骨雙面沾上地瓜粉,再放入160~170度油鍋中,先不翻動,待炸約20~30秒再挪動,炸 ...,2014年1月7日—食材·豬排.3塊·蒜頭.適量·醬油.適量·酒.適量·地瓜粉.適量·蔥.1把·八角.1顆·糖....
低脂懷舊火車便當─用「烤」的台鐵滷排骨
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2019年6月26日—想吃懷舊的台鐵便當,卻擔心滷排骨做法繁複?KT教大家以烤箱取代油炸的方法,不但更健康、低卡,口感軟嫩排骨更是令人魂牽夢縈的家鄉味啊~~~
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