台南第一砂鍋鴨霸

甫端上桌的砂鍋鴨在白菜高湯中顯得油亮，原以為鴨肉的口感較硬，但令人驚豔的是，筷子輕輕一撥動即分離了鴨骨與鴨肉。整隻鴨在鍋內豆腐、金針、鵪鶉蛋、秀珍菇等豐富配料所 ...

5 天前 — 台南市早期流行台菜、酒家菜，時至今日，很多傳統手藝仍流傳，很多都經營了好幾代。創於民國五十一年的阿美飯店以「砂鍋鴨」聞名，第三代接手後， ...

2021年11月24日 — 位在新孝路上新穎有設計感超顯眼。 最近天氣轉涼會想要吃溫補料理，這家鴨霸當歸鴨是當地人氣名店，每到用餐時段總是擠滿用餐客人，目前在東區東安 ...

【 美食天地】砂鍋鴨| 信吉衛星電視台ft 阿隆師 · 【炭火燜砂鍋鴨老台南人都知道的經典辦桌菜！】 · 【台灣1001個故事】台南第一的砂鍋鴨霸菜鴨肉質嫩幼齒才入選1020609 · 【 ...

阿美飯店- 地址:台南市中西區民權路二段138號。鴨肉軟爛湯頭甜美，50年炭火砂鍋鴨。台灣1001個故事，鮮蚵料理、砂鍋鴨、手工提拉米蘇、漁家手路菜、超熱賣花生糖. · 台南 ...