台南新化王家燻羊肉

2023年5月29日 — 來新化吃王家燻羊肉前，一定要先知道這羊肉料理怎麼來！根據老闆說法，就是來自阿嬤以前燉補的回憶，特別是阿嬤燉補羊肉的手藝，最讓他懷念。

2023年10月11日 — 台南不只有牛肉湯還是養羊重鎮，來到此處不妨也一嚐羊肉料理。位於台南龍崎的「王家燻羊肉」，招牌燻羊肉費工耗時，加入中藥材在稻穀下慢火燜燒， ...

但王老闆卻依然不願意放棄，記錄下每一次的錯誤，一直到至今，新化的王家燻羊肉終於成為了人人皆曉知的美味了！ 燻羊肉禮盒一份. (肉含湯兩台斤重)一份1400元 本島宅配 ...

2022年12月5日 — 台南經典伴手禮：王家燻羊肉製程耗時費功、講究古法，其獨特處在以甕為容器，完全不走味，能將羊肉溫補、鮮美百分百呈現。完成後的燻羊肉呈現深紅色澤、 ...

2022年8月31日 — 米其林公布最新評鑑結果，台南新化、龍崎交界深受歡迎的「王家燻羊肉」獲得餐盤美食的推薦，是山區唯一入選者，地方鄉親認為以美味與品質而言， ...

地址：台南市新化區大坑里121號營業時間：週一至週日am 11：00～pm 19：00 官方網站：新化王家燻羊肉 粉絲專頁：台南新化王家燻羊肉爐 官方網站：西拉雅國家風景區

王家古法燻羊肉是選擇2-3年的台灣本土野放山羊，加入多種中藥材並採用公賣局米酒，一起放入甕，倒入稻殼點燃燜燒一天一夜，完成之後，肉色深紅，香濃四溢，入口即化。 白斬 ...

米其林公布最新評鑑結果，台南新化、龍崎交界深受歡迎的「王家燻羊肉」獲得餐盤美食的推薦，是山區唯一入選者，地方鄉親認為以美味與品質而言，真的實至名歸，... Rebacca ...

2023年8月7日 — 多數人對台南的印象是牛肉湯，其實台南新化區是養羊重鎮，飼養數量高居全國第一。開業20多年的台南名店「王家燻羊肉」，老闆王錦泰養羊逾六十年，跟著走一 ...