台南小卷米粉作法

2020年12月15日 — 1、鍋中放少許蒜味香油煎小卷，兩面煎一下卷起即可取出備用。 · 2、原鍋再加少許蒜味香油爆香蝦米、香菇，接著再下入蒜苗、蔥炒香。 · 3、放入米粉和水，再 ...

小卷米粉料理怎麼做？愛料理精選46篇簡易食譜做法與步驟，有最新的小卷米粉湯、【小卷米粉】、小卷米粉、小卷米粉《快速料理》。以及小卷米粉、米粉湯、小卷等相關料理 ...

2020年6月10日 — 小卷去掉軟骨、眼睛後，取一碗裝入米酒跟薑絲，放入小卷浸泡去腥。 · 米粉放入熱水中浸泡1分半後，取出瀝乾水分，放入鍋中加蓋靜置。 · 起鍋倒入香油，下蔥 ...

2018年7月5日 — 小卷米粉料理食譜 · △Step2.首先我們到點油進鍋裡，炒香蝦皮及蔥白。 · △Step3.炒到變有點金黃色後，即可加水變成我們的湯底 · △Step4.水滾了將米粉加入鍋 ...

2023年1月8日 — 清理小卷內臟、剔除嘴巴的牙齒、眼睛裡的液體和身體的骨頭，處理完並切圈。 ... 滾湯放入米粉，待米粉煮軟；加入花椰菜、蛤蜊、薑絲和加入米酒，等蛤蜊開口 ...