台北米其林甜點

2023年3月17日—由雙主廚WiseChen與SylviaChang在台北大直捎來的「栗林裏」,是隱身於社區的甜點新綠洲。18坪的空間裡,僅有12席座位,每個座位皆是有如板前料裡般 ...,2023年8月23日—台北市共3個店家新獲得必比登推介的肯定,包括素食餐廳季風,主廚以家鄉食材製作純素料理,重新闡述客家飲食文化;另外還有首間西式甜點餐廳新入選——HUGH ...,2023年1月20日—甜點除了是餐後療癒,還有其他享用方式嗎?位於台北東區巷弄的「aker...

台北板前甜點店「栗林裏」大直開幕!雙主廚以新型態「盤式 ...

2023年3月17日 — 由雙主廚Wise Chen與Sylvia Chang在台北大直捎來的「栗林裏」,是隱身於社區的甜點新綠洲。18坪的空間裡,僅有12席座位,每個座位皆是有如板前料裡般 ...

米其林必比登推介出爐!北中南高139家上榜首見甜點店

2023年8月23日 — 台北市共3個店家新獲得必比登推介的肯定,包括素食餐廳季風,主廚以家鄉食材製作純素料理,重新闡述客家飲食文化;另外還有首間西式甜點餐廳新入選——HUGH ...

專訪米其林星級主廚平塚牧人:台灣首間板前甜點akeruE ...

2023年1月20日 — 甜點除了是餐後療癒,還有其他享用方式嗎?位於台北東區巷弄的「akeruE Dessert」就是甜點迷更高級前衛的選擇。這是由樂沐法式餐廳甜點主廚、被喻為 ...

2024必吃!台北10家人氣布丁:「雞家莊」是被米其林台菜 ...

2024年4月8日 — 坐落於東區仁愛圓環的巷內,「昭和食堂」的預約困難程度被網友喻為有錢也不一定吃得到,除了主餐,餐後甜點的布丁更是無懈可擊,焦糖的苦味與威士忌氣味 ...

2023必比登推介名單首次入選2家盤式甜點店!一探台北 ...

2023年8月24日 — MINIMAL的主廚萬士傑為米其林一星餐廳「澀Sur-」的創辦人之一,愛吃甜點也愛吃冰的他,將Fine Dining套餐當中尾聲的盤式甜點獨立出來,以冰淇淋為媒介結合 ...

2023米其林「必比登推介」139間完整名單!臺中、臺北西式 ...

西式甜點餐廳「HUGH dessert dining」提供設6至7道甜點的套餐,食材依四季變更,各道甜品皆精美如藝術品。臺菜餐廳「小酌之家」選用新鮮海釣的漁獲,臺式佳餚滋味出色, ...

HUGH dessert dining – Taipei

歷任西餐廳甜點師後,創辦人開設這家「盤式甜點」餐廳,提供設六至七道甜點的套餐。食材依四季變更,風味則講究起承轉合,依序以淡雅、清爽、酸甜、溫潤與厚實的口感 ...

螞蟻人必收!台北10間甜點店,預約制私廚、超浮誇聖代

2021年12月27日 — 1%Style搜集了10間位在台北的特色店家,除了精緻的盤式甜點、一條龍產線的巧克力專賣店、熱銷十年的法式酥塔,還有承自米其林主廚的手工蛋塔、寒冷冬日 ...

一場臺北臺中米其林二星餐廳甜點主廚的四手餐會

2020年11月13日 — 餐會在態芮與JL Studio 各辦一場,在JL Studio 舉辦的甜點套餐中,呈現的就是態芮主廚何順凱與Una 的創作「水梨、薑汁撞奶、密香紅茶、新鮮白木耳」——這道 ...

必比登首間「西式甜點餐廳」!HUGH、MINIMAL成功上榜

2023年8月23日 — 「2023臺灣米其林指南」於8月23日率先公佈「必比登推介名單」,全台共計139間餐廳與街頭小吃進榜。相較於過去榜單,今年亮點之一,就是「西式甜點 ...