口水雞翼食譜
2022年9月3日—1.雞翼解凍。在鍋入加入浸雞翼材料和水煮滾,加入雞翼,轉慢火煮12分鐘,熄火焗5分鐘,取出浸冰水15分鐘。·2.在鍋中燒熱1湯匙油,加入蒜茸、乾蔥碎和指 ...,,2021年8月4日—步驟1.雞翼和雞髀用鹽麴和料理酒醃一晚,然後墊於薑和蔥段上隔水蒸18-20分鐘。...
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2021年10月27日—譚仔口水雞翼由來.口水雞是四川常見的冷盤食物,之所以叫做「口水」,是因為其味道甜中帶辣,辣中帶香,香中帶麻,雞肉入口細嫩幼滑,人人食完口水直流。
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