重慶口水雞食譜
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1.三黄鸡姜香葱蒜头花椒油子弹头辣椒灯笼辣椒盐料酒豆豉生抽芝麻油米醋白砂糖三奈八角香叶2.鸡杀后用水冲洗干净3.放进锅里加生姜,葱,料酒中火煮4.,1.食材展示:土鸡半只花生10颗花椒50颗姜1块葱2根大蒜3颗生抽15克老抽5克料酒10克辣椒粉15克香油5克花生油20克盐5克糖5克白芝麻3克陈醋10克。2.首先一根葱切段, ...,2014年10月8日—口水雞是一道重慶的漢族傳統名菜,屬於涼菜。集麻辣鮮香嫩爽於一身。這道菜麻辣爽口,味美鮮嫩...
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