2023年3月2日—洋蔥切絲,入乾鍋炒香,加入醬油、味醂、水煮滾,取材料B蛋液與牛奶混勻後均勻倒入,接著放豬排稍煮至蛋液定型。盛盤,撒上蔥絲即完成。,2023年7月16日—滑蛋豬排蓋飯·1.洋蔥切絲,鍋中放少許油將洋蔥絲炒軟。·2.倒入調好的醬汁煮到洋蔥入味。·3.放上切...
日式厚炸豬排在家裡也可以做到軟嫩又多汁
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2018年3月12日—請盡量使用溫度計,厚切的豬排比較不容易炸熟或過頭,溫度穩定很重要,低於150度麵衣容易含油,超過170度,麵衣容易過熟但內部還沒透。所以請定溫在160度 ...
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