厚切炸豬排

2023年3月2日 — 洋蔥切絲，入乾鍋炒香，加入醬油、味醂、水煮滾，取材料B蛋液與牛奶混勻後均勻倒入，接著放豬排稍煮至蛋液定型。盛盤，撒上蔥絲即完成。

2023年7月16日 — 滑蛋豬排蓋飯 · 1. 洋蔥切絲，鍋中放少許油將洋蔥絲炒軟。 · 2. 倒入調好的醬汁煮到洋蔥入味。 · 3. 放上切好的炸豬排，倒入蛋液蓋上鍋蓋略悶。 · 4. 視 ...

2018年3月12日 — 請盡量使用溫度計，厚切的豬排比較不容易炸熟或過頭，溫度穩定很重要，低於150度麵衣容易含油，超過170度，麵衣容易過熟但內部還沒透。 所以請定溫在160度 ...

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商品介紹 · 每包2片，每片130公克 · 免排隊，享用厚切日式炸豬排 · 在地嚴選，國產新鮮里肌豬肉 · 金黃麵衣，獨家調味酥脆口感 · 氣炸料理，金黃皮酥肉質鮮嫩 · 餐桌主食， ...

日式豬排，以一種以吉列的方式油炸的豬肉食物。正宗的日式豬排選用較厚身的豬里脊， · 裹上蛋汁、麵包屑及炸粉，於140度中溫油炸3分鐘，最後切成數塊淋上豬排醬，佐以高麗菜 ...

1. 選擇油花均勻的里肌肉。 · 2.切的厚度掌握在1.5公分到1.8公分之間。 · 3. 將多餘油脂去除並將肉筋切斷。 · 4. 以肉槌輕輕均勻敲打。 · 5. 均勻沾裹麵粉，並注意要拍打 ...