2022年11月24日—A:印度的飲食文化大致分成南北兩大區,北印度的主食是印度烤餅搭配咖哩。因為搭配烤餅沾取食用,所以北印度的咖哩偏濃稠,加上氣候較為寒冷,因此會大量 ...,2018年8月6日—蒙兀兒帝國的初期,全印度沒有任何一種食物叫做「咖哩」,咖哩是在帝國的晚...
咖哩的起源The Original of Curry
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「咖哩」的由來有幾種說法,用泰米爾語(印度半島東南部的泰米爾地方方言),一般而言是從「調味汁或者湯汁」的「Kari:」而來的。印度的咖哩,根據地方、民族、宗教、家庭 ...
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