2022年11月24日—A:印度的飲食文化大致分成南北兩大區,北印度的主食是印度烤餅搭配咖哩。因為搭配烤餅沾取食用,所以北印度的咖哩偏濃稠,加上氣候較為寒冷,因此會大量 ...,2018年8月6日—蒙兀兒帝國的初期,全印度沒有任何一種食物叫做「咖哩」,咖哩是在帝國的晚...
正統印度咖哩,純香料料理才夠味。
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2022年12月30日—本篇介紹咖哩如何上到台灣餐桌,以及如何用咖哩粉做咖哩料理的食譜。坐船的印度香料咖哩(英語:Curry)起源於南亞,位於熱帶地區的印度有著豐富的 ...
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