2016年10月13日—在家單用咖哩塊煮咖哩,吃起來味道單一且口味過重,但只用咖哩粉又覺得少了濃厚口感。美味的印度風咖哩需要濃郁的咖哩香氣和一點微酸來平衡味覺,現在 ...,2019年3月17日—食材·薑黃粉.1小匙·咖哩粉.1小匙·芫荽粉.2大匙·紅辣椒粉.1/2小匙·小荳蔻.5粒·...
正統印度咖哩,純香料料理才夠味。
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2022年12月30日—【咖哩粉自製咖哩醬】·先熱油炒軟洋蔥絲至焦糖色,加入切好的雞肉、紅蘿蔔拌炒10分鐘·加入高湯·將1:5的麵粉和咖哩粉混和,加水調製成咖哩醬加入鍋 ...
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