千層豬排作法

2016年12月15日 — 作法. 1.將火鍋肉片攤開排列好，刷上糖水，再撒上少許麵包粉。 2.火鍋肉片依序疊4層後，再放上一片起司片，再疊4層。 3.用湯匙把邊邊壓緊。 4.肉排先沾 ...

2011年2月17日 — 1.肉片取出，一片片攤平以肥肉對肥肉、瘦肉對瘦肉的方式相鄰。灑上胡椒與鹽巴（註1） · 2.肉片相疊，放入保鮮膜稍微桿平（註2） · 3.將2依序沾麵粉、蛋液、 ...

2017年3月9日 — 步驟. 取出碗，放豬肉片和醬油，醃10分鐘。 將2片豬肉片疊在一起，捲起來。重覆這個步驟，捲完全部的肉片。

食譜~日式炸豬排: 千層起司酪梨炸豬排(ミルフィーユカツ) · 1. 將酪梨用木棒搗成狀或用叉子壓成泥狀 · 2. 將三片豬肉片(一片約0.3cm厚)的第一片上面放一片起司 · 3. 蓋上第 ...

2012年3月15日 — 有別於傳統使用厚里肌肉做成的炸豬排，キムカツ使用25片薄豬瘦肉，以特殊手法重疊裹成一塊，再以日式豬排的料理方式去油炸。因為不是一大塊的里脊肉，一層 ...

2021年1月23日 — 料理步驟 · 步驟1. 先將洋蔥切成細碎後放入一碗冰水中備用，這個同時也能來煮水煮蛋 · 步驟2. 將梅花肉片展開鋪平，疊5~6片後再對折（對折前可以在中間夾 ...