北港香菇肉羹做法

2022年5月27日 — 熱油鍋，先下香菇、竹筍，加些許醬油炒香，加入高湯、紅蘿蔔煮片刻，再加入胡椒粉、糖、醬油膏、鹽、烏醋等調味料，再放入肉羹、柴魚。 再次煮滾後加入 ...

香菇蘿蔔肉羹湯（簡易版）. 乾香菇六朵•梅花肉塊兩百克•白蘿蔔一大塊•沙茶醬兩大匙•蛋兩顆•康寶排骨湯塊一塊•白胡椒一匙 · 香菇赤肉羹 · 蒜味香菇赤肉羹#古早味 · 香菇肉羹麵 ...

2006年2月19日 — ... 北港肉羹做法. 材料﹕①適量的里脊肉. ②適量的糖、黑醋、酒、醬油、白胡椒粉、柴魚、太白 粉。 ③筍絲罐頭一罐。 ④香菇泡軟切絲。 ⑤適量的鹽、糖 ...

STEP01. 食材大集合。 · STEP02. 梅花肉切絲，以黑白胡椒粉、五香粉、醬油、米酒、5毫升金黃蒜油、地瓜粉拌勻醃漬，靜置到外表反潮 · STEP03. 筍子、黑木耳切絲、乾香菇泡水 ...

切好肉羹條並醃製完成後，拌上地瓜粉，再加入魚漿拌勻成肉羹漿。 · 以少量油爆香青蔥，加入水煮滾後撈出蔥段並轉小火，即可把肉羹漿抓小塊入鍋，若沾黏可將手沾取一些清水再 ...

2013年1月30日 — 步驟 · 乾香菇事先泡冷水後切片、紅蘿蔔刨絲、木耳洗淨切細絲、香菜挑除梗切末、金針菇切兩段稍微沖洗，梅花肉切約1~1.5公分的條狀，加入醬油、味醂、米酒 ...