清肉羹湯

2022年5月27日 — 熱油鍋，先下香菇、竹筍，加些許醬油炒香，加入高湯、紅蘿蔔煮片刻，再加入胡椒粉、糖、醬油膏、鹽、烏醋等調味料，再放入肉羹、柴魚。 再次煮滾後加入 ...

2019年3月16日 — 取另一深鍋，將1000cc的水（含香菇水）煮沸，撈出泡煮完的肉條加入這鍋沸水，再加香菇片，大火再次煮沸後加湯料調味料，盛碗後加點烏醋提味，灑點蔥花享用 ...

2022年2月1日 — 將燙過肉羹的水倒出，重新放3碗水入鍋中，煮滾後，加入1大匙紅蔥酥，鹽巴，胡椒粉及醬油調味，再倒入剛剛煮好的肉羹，煮滾後，加入香菜。

肉羹清湯料理怎麼做？愛料理精選6篇簡易食譜做法與步驟，有最新的台式肉羹清湯（可加麵）、手作海陸肉羹清湯、肉羹清湯 、魚丸肉羹清湯。以及肉羹、自製肉羹等相關 ...

2020年8月9日 — 將豬里肌肉切塊醃製、用薑、蒜、醬油、糖醃製30分鐘。 ... 將清水煮滾，將肉羹放制水定型煮熟。 ... 煮好後，原煮肉羹湯適當調味，撒點胡椒粉、芹菜末就可上桌 ...

2018年10月10日 — 南部肉羹湯通常會勾芡，比較濃稠而且偏甜；北部勾芡少，甚至可以不勾芡，用清湯加白蘿蔔熬煮代替，味道也比較清爽，北部的肉羹湯叫做「肉羹清湯」，湯頭 ...