1.切丁:.首先豬肉切成絲,再切成小塊狀,將切好的豬肉,用少許的太白粉攪拌一下。·2.煮熱:.然後準備把材料準煮熱。·3.火炒:.把鍋子燒熱以後,放一些油,刷一下 ...,2021年12月3日—鼎盛時期,彰化北斗小鎮有20多家肉圓店,幾乎師出范家。肉圓因應台灣各地盛產食材...
味蕾與口感的分派肉圓裡的小鎮故事
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2022年7月18日—在北斗肉圓店,常看到菜單上也有米糕這道菜,因為北斗附近城鎮是稻米產地,也是貨物集散地,所以有很多南北乾貨:香菇、蝦米、魷魚,成為製作小吃最好的 ...
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